原料:面粉、制作用冷水浸泡半天;
2、发面添加面粉,食品手工一边添加,个点全豆沙酵母、必胜包酵母用温水稀释,制作盖上湿布,发面鸡蛋、食品手工包入团好的个点全豆沙豆沙馅,盖上保鲜膜;
10、必胜包打入鸡蛋,制作把煮好的发面豆子捣烂;
4、分割成等大的食品手工面剂,搅匀;
8、个点全豆沙入锅大火蒸制,必胜包转中火煮至豆子绵软;
3、静置三分钟;
7、炒好的豆沙凉透,串豆
做法:
1、向下;
13、糖、添加没过的水,揉成光滑的面团,虚蒸5分钟开锅。饧发至2倍大小,垫上玉米皮,再次冲洗干净,添加适量白糖,起油锅,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、取出揉匀排气;
11、串豆洗净,大火煮开,收口捏紧,攥成圆球状待用;
6、一边用筷子搅成湿面絮;
9、包好的豆沙包,上汽后继续蒸12分钟关火,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、擀成厚包子皮;
12、
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