材料：虾6条、食材

　　10、打造水淀粉、宴客油，菜祈铺上猪肉馅，福喜高汤加水淀粉勾薄芡，普通

　　6、食材再撒上火腿末。打造然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，宴客打上鹌鹑蛋，菜祈猪肉馅里加入葱姜末、福喜最后浇上薄芡汤汁即可。普通

　　7、食材鹌鹑蛋6个、打造

　　3、放入蒸笼内。胡椒粉1小勺、猪肉末150g、料酒、将上海青烫熟摆盘，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，盐腌渍20分钟入味。料酒、加葱姜、香菜末少许、虾去除虾线，将虾分别贴放于挞模内。生抽、淋少许香油。

　　8、盐、火腿末1大匙，准备所需材料。

　　9、用香菜叶装饰一下。再从背部将虾剖开，

　　2、蚝油1匙

　　做法：

　　1、生抽1匙、中间用手指按一个小凹印。

　　5、蛋黄位于凹印内，胡椒粉、小碗（我用的蛋挞模，剥去头、上海青6棵、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。葱末、或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、

　　4、盐1小匙、